A la carte, optez pour les plats " dégustation ". Un vrai snack de luxe au décor moderne et minimaliste, dans les tons blanc et rouge. Ici, pas de coin fumeurs et une file d'attente qui atteste la qualité des mets du chef. Ce lieu très branché est souvent plein. Une bonne heure est à prévoir -au bar de l'Hôtel Port Royal- avant d'obtenir une table. A moins que vous ne réserviez, de 11h30 à 12h30 le midi et pour 18h30 le soir. Pas de table ici, on est assis au comptoir. La cuisine se fait devant vous : au centre du bar circulaire, les chefs s'affairent à la préparation de votre commande. Pour commencer, découvrez l'excellent gaspacho de tomates ou le millefeuille de légumes confits au basilic à 12 €. Côté plat, on déguste la morue fraîche en imprimé d'herbes au suc de légumes et basilic à 31 €. Un grand choix de vins au verre, et notamment une belle sélection de grands crus. |
