Un bistrot 100 % typique et campagnard où la clientèle chic et bourgeoise de Saint-Germain aime se retrouver. Quelque que soit l'heure de la journée, l'établissement ne désemplit pas. Et il n'est pas rare en été de patienter un bon moment, en reluquant les belles prendre leur café à la terrasse, avant de trouver une table. Pourtant la formule est simple : un bon verre de vin (sancerre ou bourgueil), assiette de fromage (7,50 €) avec chèvre, camembert au lait cru et cantal en provenance de chez Barthélemy, s'il vous plait ! Assiettes de charcuterie, rillettes, foie gras ou toast au saumon. Une bonne adresse pour l'apéro. |
