L'atout de ce restaurant pourrait se limiter à un accueil sans reproche, un personnel à l'écoute et une déco rétro qui ravira les chineurs de tout poil : poste radio datant de la Seconde Guerre mondiale, bons d'emprunt du début du XIXe, sous-verre etc. Il n'en est rien. Les gérants souhaitent mettre à l'honneur le fleuron de la cuisine française et redoublent d'efforts pour y parvenir. Leur objectif est atteint. Les plats du terroir proposés ici : oreilles de cochons en salade, terrine de fois gras... illustrent toute la richesse de notre patrimoine culinaire. La viande occupe le devant de la scène, ne résistez pas au cochon de lait avec ses patates rissolées, mais des plats plus légers et non moins raffinés sont également prévus, comme le dos de saumons d'Ecosse. Si vous désirez accompagner votre repas d'un bon cru, laissez-vous guider par les serveurs : leur connaissance en la matière vous sera précieuse. Les amateurs de douceurs ne seront pas en reste, mention spéciale pour l'île flottante et la tarte tatin. A noter que les glaces proviennent de chez Octave (voir rubrique alimentation). En résumé, c'est la bonne adresse pour le gourmand qui se veut gourmet ! |
