A la lisière du Marais, dans la petite rue de Picardie, les Don Juan, c'est une adresse de quartier qui a largement dépassé les frontières de l'arrondissement... Le restaurant, au style contemporain mais chaleureux, accueille les fumeurs au premier étage et les non-fumeurs au rez-de-chaussée (dommage pour eux, c'est un poil moins sympathique !). Mais les Don Juan, si on les aime, c'est surtout pour l'accueil amical, la cuisine inventive et savoureuse, et pour le rapport qualité-prix qui permet à toutes les bourses de s'offrir les piquillos farcis de chèvre frais et de légumes confits ou la rascasse en écaille de chorizo avec une compotée de fenouil. Côté dessert, la panacotta à la mangue rôtie est assez réjouissante. Et ce n'est là qu'un aperçu du travail réalisé en cuisine, car la composition du menu le midi change tous les jours de A à Z. Le soir, c'est tous les deux mois. Laissez-vous surprendre ! La carte des vins, plutôt "du Sud", est à l'avenant. |
