Dans une petite salle tout en longueur, et toute charmante avec ses pierres apparentes, le potager du marais nous concocte une cuisine bio et fraîche, où tout est fait maison. A la carte, choix entre plats végétaliens et végétariens. On a le droit à de belles assiettes consistantes à la présentation soignée, avec par exemple de grandes salades (comme la Complète avec céréales, œuf, fromage, crudités, tomates), mais aussi des plats plus élaborés comme le goulasch revenu aux petits oignons, ou la fondue de poireaux gratinés au comté. Une cuisine à découvrir ! |
