Salon privatisable pour séminaires d'entreprises et réceptions privées On y déjeune et dîne dans un décor tout entier dédié à la mer. De fraîche marée assurément, tels sont les arrivages quotidiens : les bouquets français, les généreux oursins, les crustacés du vivier, le bar à l'écaille solide, la sole, vive et brillante, le turbot de l'atlantique... Pour faire le plein d'iode, le comptoir du Bar à Huîtres permet la dégustation apéritive sur le pouce et sans modération. On peut y puiser dans la variété des "terroirs" qui donnent aux différentes huîtres leur saveur particulière ; qu'elles soient élevées en Bretagne, en Normandie ou affinées en "claires" où elles acquièrent leur finesse gustative et leur chair dodue. |
