Entre l'Opéra et L'Olympia, une bonne adresse pour les fins de soirées. Ne vous laissez pas troubler par le hall qui précède ce restaurant de grande gastronomie chinoise et thaïlandaise. Tout est nouveau à l'intérieur, une jeune et dynamique équipe est à votre service, la déco sable, bois et pourpre est calme et confortable, ambiance cosy. Pas moins de 8 cuisiniers, spécialistes de crustacés et de vapeurs, mijotent plus de 250 plats. Ici tout est frais et ça se sent, bien sûr les vapeurs maison, assortiments d'estouffades, de briochés mais aussi les rouleaux de Hong Kong frits aux crevettes, croustillant dehors et moelleux dedans. Autre plat, pour les clients avertis en cuisine cantonaise, hors-d'œuvre varié à la cantonaise (assortiment de 8 pièces différentes). Pas d'hésitation pour la soupe Wonton de Canton aux raviolis, crevettes et aux légumes de Shanghai. En plat, choisissez l'étonnant canard pékinois maison, sa peau craquante et ses galettes de riz, sa chair délicate accompagnée de légumes sautés au wok et d'une soupe aux légumes avec des morceaux du canard, ou encore le riz farcis à la viande, mariné dans une feuille de lotus. A noter, réservation en ligne (y compris de la table), salle climatisée et possibilité de salon pour séminaire (20 à 90 personnes), buffet dînatoire sur devis (à partir de 100 personnes) et animations sur mesure, une fois par semaine. Une adresse à essayer. |
