Vous connaissez les bars à jus ? Non ! Ils débarquent des USA pour s'implanter en France. Ne cherchez pas la traduction de Lood, c'est en fait la contraction de liquid food. Ici on presse les jus de fruits ou de légumes à la demande et les produits arrivent tout frais tous les matins. C'est la condition de ce type de concept afin de conserver toutes les propriétés nutritionnelles de ces jus et toutes les vitamines. Les mélanges sont assez bien réussis : jus de tomates, concombres et céleri, ou plus simplement jus de fraises. Il y a également des soupes froides et chaudes et enfin plus surprenant les smoothies, fruits mixés avec du lait de vache, de soja ou du yaourt. Sandwichs et salades sont également de la partie. La décoration est moderne dans des tons de vert avec un fond de musique électro. |
