Ce restaurant, appartenant à Carole Bouquet et à Gérard Depardieu, prend place dans un hôtel particulier datant de 1632 Le décor entièrement refait en 2003 est féerique, avec salons particuliers, dont un dédié à Jean Cocteau. En été, les convives prennent place sur la terrasse de style italien d'où l'on entend l'eau de la fontaine, à l'abri des regards indiscrets. Il faut dire que l'adresse est prisée par les plus grandes stars françaises et étrangères. Coté cuisine, la carte change au fil des saisons. Nous avons testé un pressé de queue de bœuf aux blancs de poireaux, un cochon de lait farci aux herbes et rôti à la broche, une petite marée au safran et terminé ce festin en beauté avec un millefeuille à la vanille. En cave, vous trouverez une centaine de référence. A noter l'annexe, " l'Ecaille de la fontaine ", 15 rue Gaillon (01 47 42 02 99), un minuscule restaurant qui propose une dégustation sur place ou à emporter, d'huîtres et de coquillages dans un décor chaleureux, signé Gérard Depardieu. |
