Zango se veut lieu de rencontre des voyageurs baroudeurs : la preuve, son nom signifie "l'arbre providentiel" rencontré par les tribus Haoussa lors de leurs déplacements. Nous, on vient pour la décoration, cosmopolite, ainsi que pour la cuisine. Dans ce bar-restaurant dont le décor dépaysant aux nuances marron, sable et cuivrée et les tableaux évocateurs rappellent les déserts arides, on vous embarque pour un voyage culinaire axé sur les saveurs lointaines. Au menu : des plats d'origines diverses, accompagnés de bières et de vins du monde entier. Les amateurs de mélanges et métissages opteront sans hésitation pour les assortiments à composer soi-même et à partager à l'apéro ou en entrée, baptisés zatazès (Zakouskis, Tapas, mezes), comprenant entre autres : caviar d'aubergine, feuilletés à la feta et au miel, salade de calamars à la californienne, guacamole au crabe, chausson à la morue... On poursuit avec des spécialités comme la poêlée de gambas au vieux rhum, la pastilla de pigeon aux amandes, le tagine d'agneau aux pruneaux ou encore le magret de canard et sa poire pochée au vin et parfumée au clou de girofle, le tout accompagné, selon l'envie, de bananes plantain frites ou de carottes glacées à l'ail doux. Autre adresse : Rue Daguerre 75014 01 43 20 21 59 |
