En avril 2005 cet ancien hôtel particulier du XIXe siècle, est passé aux mains du groupe Marriott. Résolument contemporain, d'inspiration années trente et cinquante, les lignes géométriques de l'espace intérieur et ses variations de miel et de chocolat en font un lieu singulier. A découvrir aussi : la piscine intérieure, avec sauna et hammam décorés à l'ardoise, et éclairés à la fibre optique, le bar d'inspiration chinoise, avec statuettes et portraits. Le restaurant dont le chef est Alain Dutournier propose des menus à partir de 70 €, entrée, plat, dessert, café et eau minérale. A la carte : chipirons sautés minute à la plancha et piments doux, crabe royal frais en rouleau végétal et cacahuètes concassées ou poire fumée, gâteau chocolat et glace au thé vert pour les plus gourmands. Cet hôtel affiche un art de vivre 4 étoiles, chic et décontracté 97 chambres climatisées aux équipements high-tech : téléphone lcd, écran plat lcd et lecteur cd et dvd, ligne adsl, mini-bar, room service 24h/24 |
