Le célèbre saxophoniste Maceo Parker a une adresse portant son nom en plein Paris. Touché par ce bel hommage, il lui arrive d'y venir dîner au gré de ses concerts dans la capitale. Dans un cadre chic et rétro, l'endroit ne manque pas de caractère et la carte, change régulièrement. Parmi les plats tartare de thon rosé et pointe d'asperge verte, petits farcis de saumon mi-fumé, joues de porcelet cuisiné aux carottes, Bar sauvage et jus de morilles. Pour les amateurs, une superbe sélection de fromages de chez Quatrehomme. Et pour ceux qui sont plutôt sucré, gâteau tendre au chocolat pur caraïbe. Laissez-vous porter par les accents funky et jazzy de la musique et profitez allégrement de la carte des vins très fournie. |
