A quelques enjambées de la place de la Concorde, ce restaurant est devenu une institution avec 44 années d'expérience essentiellement autour d'une spécialité aux milles facettes : le soufflé bien sûr ! La carte en compte plus d'une trentaine (autant salés que sucrés) tous plus attrayants les uns que les autres, des plus classiques aux plus originaux : parmi les salés, soufflé au fromage, jambon et fromage, le "Henri IV" foie gras, morilles, volailles et champignons, fruits de mer, brochet et parmi les sucrés : antillais, normand, chocolat, noisette... |
