Situé au sein même du Jolly hôtel, chaîne italienne, le Il Lotti est sans nul doute l'un des meilleurs restaurants italiens de la capitale pour ceux qui désirent sortir des sentiers battus. Ici, pas de pizza ou de vulgaires tranches de tomates et de mozzarella arrosées d'huile d'olive, mais des millefeuilles de légumes et mozzarella de bufflonne sauce basilic, du filet de loup de mer farci aux gambas en croûte de graine de pavot, sauce au safran ou du risotto à l'espadon sur lit de pousses d'épinards crus. Les garganellis (pâtes) avec tomates cerises, champignons et langoustines au gingembre sont un véritable délice, tout comme la côtelette de veau à la milanaise au concassé de tomates fraîches et basilic. Une vision différente de la cuisine italienne, plutôt haut de gamme. |
