Repère des hommes d’affaires, le restaurant Les Terrasses de Saint-Germain a changé de main depuis peu et la nouvelle équipe entend bien innover. Côté déco, des toiles exposées et régulièrement renouvelées changent l’atmosphère. Côté carte, un large choix de plats et surtout un doux mélange de saveurs françaises et asiatiques mêlées avec originalité. Plus classique, le cabillaud en croûte d’herbe et sa julienne de légume au thym et au citron ou une côte de bœuf et sa sauce au foie gras. Les desserts gourmands enchantent la gent féminine qui, en voyant la crème vanillée au Nutella et spéculos pousse de petits cris de joie. Le baba au rhum et sa crème mascarpone légère à la vanille remporte également un franc succès. Très bon accueil. Des soirées concert sont parfois au programme. |
