Gif possède une abbaye dans laquelle s’installent des sœurs bénédictines guidées par l’abbesse Eremburge en 1190. Propriété du duc de Windsor qui réside pendant 20 ans au Moulin de la Tuilerie, cette propriété est achetée en 1980 par une société foncière. Fernand Léger a un atelier à Gif, dans lequel il meurt en 1955. C’est aussi la ville dans laquelle sont ouvertes en 1972 les premières négociations de paix entre les Etats-Unis et le Vietnam. Gif-sur-Yvette abrite, aujourd’hui, le CEA (Commissariat à l’Energie Atomique).
