Corbeil et Essonnes ont été regroupées pour former une seule commune. Le château royal puis un monastère sont donnés à Corbeil, un simple village de pêcheurs, qui prend alors une grande importance. Greniers de Paris, les moulins du Roi sont installés sur l’Essonne et tous les grains de la région sont moulus ou entreposés pour faire des réserves en cas de disette. Les actuels moulins de Corbeil sont les plus importants de France.