Le Bellevue a changé de mains depuis décembre 2005. Les nouveaux propriétaires Béatrice Fulbert et Marc Fraison envisagent un relookage de l’établissement, tout en conservant le cachet de cette maison de maître typique de la région. Pour l’heure, c’est une cuisine gastronomique et raffinée qui est servie dans la grande salle normande au joli décor. A suivre. |