Cet établissement magnifique fait partie des curiosités de la ville. Construit en 1851, il propose dans une déco changeante et thématique des spécialités locales à déguster sans modération : salade de homard, soupe aux moules – une vieille recette étretataise… –, 6 sortes de moules – à la normande, au cidre, paysannes… –, choucroute de la mer, bar au fenouil, escalope de veau au camembert, sans oublier les plats conviviaux comme le petit salé aux lentilles ou les tripes à la Mode de Caen. En dessert, laissez-vous tenter par la trilogie de crèmes brûlées, le carrousel des desserts, la teurgoule ou le café gourmand. Côté animations, sachez que chaque vendredi soir, c’est buffet – thématique – à volonté, et que chaque événement du calendrier est l’occasion de faire une petite fête. Une institution. |
