LE grand pâtissier-chocolatier d’Etretat, installé depuis 1850. Les recettes de la grand-mère Lecœur font plus que jamais le régal des Etretatais et des visiteurs : des spécialités de caramels fabriqués à base de crème fraîche, des glaces maison, un vacherin – sur demande –, un rayon vert – confiseries – d’après le roman de Jules Verne, un gâteau brésilien d’après l’opéra d’Offenbach. Et la maison fait aussi salon de thé, histoire de déguster en toute tranquillité les gourmandises du patron. |