Idéalement installé face à la mer et aux falaises, on peut déguster ici toute l’année et dans un décor imitant un intérieur de bateau des spécialités de poissons et de fruits de mer qui laissent néanmoins une place de choix aux autres mets. On vous conseille la soupe de poissons ou l’escalopine de foie gras en entrée, la côte de veau vallée d’Auge ou le dos de saumon au beurre citronné en plat principal, et en dessert le moelleux au chocolat et sa crème anglaise, à déguster, si le cœur vous en dit, sur la belle terrasse chauffée. Côté chambres – sur 3 étages, sans ascenseur –, tout est rénové : c’est simple, confortable, rustique et de bon goût, bref, idéal pour se détendre et passer un agréable séjour. Réservation conseillée! vie romancée croise la littérature et la peinture du Second Empire et de la Belle Epoque. Les chambres sont luxueuses – jacuzzi, balnéo, café et thé d’accueil –, et des salons privés ainsi qu’une piscine extérieure chauffée sont mis à votre disposition. Côté gourmands et gourmets, le chef du Donjon, Wilfrid Chaplain, vous propose une cuisine gastronomique raffinée harmonisant les produits du terroir aux saveurs du monde. Le sélect Club Wine Cigars vous permettra quant à lui de vous détendre. Emotion, art de vivre et évasion sont au menu de ce lieu enchanteur. |
