Aux portes d’Etretat – en direction du Havre –, la ferme du Valaine produit artisanalement et propose à la vente un petit fromage de chèvre – à différents stades d’affinage –, fondant à souhait et désormais bien connu. Mais on peut aussi y trouver bien d’autres produits maison tout aussi délicieux : terrine de chevreau au calvados, cidre fermier traditionnel, vinaigre de cidre, les fameuses Capr’Ice – glaces au petit lait de chèvre – et même des chocolats au lait de chèvre déclinés en 8 saveurs, toutes exquises, à un point tel d’ailleurs que le chocolat est devenu le premier produit de la maison. La fromagerie, qui peut aussi se visiter, fête cette année ses 25 ans : l’occasion pour elle de proposer de belles animations – voir détails dans la rubrique « Points d’intérêt ». |
