Ce quartier est l’un des plus anciens de la ville. Les rues des Cordiers, des Veulets, ainsi que la place du Moulin-à-Vent, comptent un grand nombre de maisons à pans de bois antérieures au grand incendie qui ravagea la ville en 1694 – beaucoup sont classées aux Monuments historiques. Tout comme le quartier situé de l’autre côté du fleuve, le Pollet, le Bout-du-Quai est traditionnellement un quartier de pêcheurs, comme en témoignent les nombreuses vierges situées dans des niches sur les façades des maisons, preuves d’un culte populaire vivace. Un endroit très fréquenté par les amateurs de témoignages du passé illustre de cette cité marine. |