Lorraine et Linda – l’une d’elles est toulousaine, à vous de trouver – ont ouvert ce resto-bar à vins en juin 2004, quelle riche idée. La situation est idéale : à deux pas de l’office de tourisme. Côté accueil : hyper sympa, convivial à souhait, habitués et nouveaux sont logés à la même enseigne. Côté déco, raffinée et élégante : on entre par le coin bistro donnant sur deux salles de resto en hauteur – celle du fond est plus intime. Cadres, miroirs, tons bruns et grèges, on est bien. Ici quasiment tous les vins se déclinent au verre – excellente idée –, vous n’avez qu’à consulter l’ardoise ou le petit carnet de suggestions sur la table. Côté assiette, variété et qualité font bon ménage : planche de charcuterie du chai, saucisson entier, tournedos Rossini, magret, assiette du terroir, poêlée de gambas, foie gras et même moules-frites. Les carnassiers se régaleront d’une brochette ou d’une côte de bœuf, et pour les habitués le plat du jour évite toute monotonie. |
