Jambon grillé sauce au cidre, teurgoule, andouillette sauce camembert : le ton est donné. Ce sera terroir et exclusivement terroir. Tous les produits normands sont mis à l’honneur, de la pomme au fromage en passant par le cidre. C’est cuisiné avec recherche et simplicité à la fois. A l’image de la présentation des assiettes. |