GUIDE FERMANVILLE - LA BELLE FERMANVILLAISE


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LA BELLE FERMANVILLAISE Normandie > Manche > FERMANVILLE > Achats / Shopping

11, vallée des Moulins

FERMANVILLE

Tél : 02 33 44 19 35

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Samedi à Cherbourg – marché des halles –, dimanche de 10h30 à 13h à côté de l’OT de Fermanville.

Christine Follet est ostréicultrice. Ses huîtres creuses élevées en eaux profondes sont joliment goûteuses. Pour les récolter, la belle fermanvillaise, qui est aussi scaphandrier, n’hésite pas à se mouiller dans les eaux bien fraîches du secteur : ses parcs ne sont jamais à découvert d’eau. Puissantes et iodées, ses huîtres sont présentes sur les marchés locaux, et sur quelques très bonnes tables.


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