L’endroit est superbe. Mylène et Eric Pouhier offrent une prestation haut de gamme, tant en hôtellerie qu’en restauration. Dans cette belle maison, les chambres sont d’un luxe discret, et de bon goût, avec un service irréprochable, orchestré avec talent par la maîtresse des lieux. Ici, tout n’est que luxe, calme et volupté. La table, résolument gastronomique, est profondément ancrée au terroir local, passionnément tournée vers la mer. La cuisine d’Eric, en recherche d’excellence, puise exclusivement dans les produits frais, parmi des producteurs locaux renommés. Légumes et herbes viennent du jardin de la maison, pour agrémenter des plats d’exception comme l’ormeau, ou le homard. La lecture de la carte en dit long. Ainsi que le nom de l’établissement, emprunté à la grosse crevette pêchée au large de Cosqueville. |
