En haut de la colline, qui domine la plaine, on aperçoit ses ailes. C’est le moulin de Moidrey, construit en 1806, et intégralement restauré. Michael, le meunier, vous ouvre ses portes sur un lieu un peu magique, en dehors du temps et de la rumeur. Il livre peu à peu les secrets du fonctionnement du moulin, au son de ce tic-tac qui nous murmure que le lieu est vivant. Après la visite – 45 minutes environ – on peut repartir avec un peu de cette farine de sarrasin, ou de froment, patiemment broyée et tamisée. Et pour rester sur place, le village de vacances de l’anse de Moidrey – 20 gîtes, tennis, espace aquatique avec piscine chauffée, spa et sauna – est juste à quelques mètres, au bord du Couesnon. |
