Sur place, dégustation et magasin de vente des produits de l’entreprise, mais aussi d’autres produits du terroir comme le cervelas normand et la terrine normande aux pommes. Fabrication artisanale de jambons fumés au feu de bois et de tous produits fumés. Vous découvrirez le salage, le fumage, le séchage, le désossage : comment conserver le jambon, comment le découper, comment le cuisiner. Les jambons du Cotentin font partie de la Route de la Table. Une façon tout à fait agréable de découvrir cette jolie région… |
