Au cœur de la Basse-Normandie, le Calvados n'a pas de véritable unité géographique, mais est constitué d'une mosaïque de "pays" aux aspects bien distincts. Département agricole, avec l’élevage bovin, il s’est tourné vers la recherche depuis les années 1970. Avec ses ports de plaisance et son littoral long de 130 kilomètres, le Calvados offre une succession de plages appréciées des vacanciers depuis plus d'un siècle grâce à l'excellente qualité de ses eaux.