Niché en plein quartier du Vaugueux, L’Embroche est la preuve qu’originalité et tradition peuvent faire bon ménage. Le cadre en est la preuve : outre les tableaux et séduisants agglomérats de Letellier, la collection de presse-purées est immanquable, un contraste passé et présent qui se retrouve dans la cuisine de Benoît Porcheron. Sa cuisine, aux accents de terroir ne manque pas de personnalité. La carte évolue au gré des saisons et de ses humeurs culinaires. Pour savourer tout cela vous avez le choix entre deux salles : rez-de-chaussée – avec vue sur la cuisine vitrée – ou sous-sol – attention à la chorégraphie pour y accéder – et la terrasse. Côté vins une petite carte petits propriétaires triés sur le volet et dont l’originalité est d’être tous au même prix : 18 €, c’est la cave de l’Embroche ! |
