M. et Mme Decker ont repris l’hôtel en 1991 et ont, depuis, développé la restauration. Le plaisir des yeux à l’extérieur, lorsque fleurit la fameuse glycine, se retrouve à l’intérieur. Un décor chaleureux, concocté avec soin par Mme Decker : murs couleur brique, organdi, une note «jungle» pour le salon à l’entrée, avec ses sièges zèbre. Beaucoup de goût, les pièces sont lumineuses et l’une d’entre elles donne sur un jardin intérieur. Cuisine tout aussi raffinée, les sauces sont à découvrir. Une cuisine terre et mer où le homard sauce corail demeure pièce la maîtresse depuis l’ouverture du restaurant. |
