Comme la plupart des établissements à vocation gastronomique de la ville, le restaurant affiche une préférence certaine pour la période rétro. Les fresques, le comptoir et la décoration en général misent sur l’effet carte postale et cela fonctionne... Le service est à l’avenant, la cuisine aussi, avec des grands noms de la cuisine traditionnelle revus et corrigés à l’aide de petites trouvailles réjouissantes comme le confident de grenouilles au bacon ou l’entrecôte à la mœlle. |