Si le restaurant a élu domicile au cœur du château de Chantilly, sous les voûtes des anciennes cuisines de Vatel, ce n’est pas un hasard. Il se perpétue ici une tradition culinaire française chère au célèbre intendant du Grand Condé. Variété des mets, cadre historique, service efficace, tout est réuni pour passer un délicieux déjeuner. Qui s’achève, comme il se doit, par un dessert accompagné de la fameuse crème Chantilly, servie à discrétion. En partant, jetez un coup d’œil sur l’exposition de vaisselle et de cuivres du duc d’Aumale. |
