La table de Michel Alix est de grande qualité, joyeuse et saine. Car ici, tout est bio : des viandes aux légumes en passant par les épices, le vin et même le café, chaque ingrédient est choisi avec rigueur. Dans un cadre convivial, et toujours à quelques encablures du château, vous apprécierez autant l’accueil que le contenu de votre assiette. Le tartare d’algues fraîches sur toasts briochés au pavot, le poulet rôti fermier à l’ail ou le pot-au-feu d’été au bœuf de Salers sont des musts. A découvrir aussi : les spécialités végétariennes ou celles au wok. Terrasse en été. Le restaurant fait également salon de thé, épicerie fine biologique et propose des plats à la vente à emporter |
