Voilà plus de dix ans que la famille Fer, Monsieur en cuisine, Madame en salle, s’active pour satisfaire les clients. Dans un cadre très chic, aux allures de bonbonnière rose, la carte ne dépareille pas. Viandes comme poissons bénéficient d’une qualité irréprochable. Citons pêle-mêle la langoustine à la vinaigrette de truffes, le saumon fumé maison, le ris de veau au basilic, l’émincé de turbot sauvage à la crème, le marbré de homard au foie gras ou la demi-canette avec aile grillée et cuisse confite. Côté dessert, petite préférence vers le feuilleté aux poires caramélisée. Les menus varient bien sûr en fonction des saisons, contrairement à l’accueil qui reste agréable en toutes circonstances. |
