Sous la houlette de M. Coint, le succès de cet établissement ne doit rien au hasard. Portés par une cuisine raffinée et inventive avec un excellent rapport qualité-prix, les menus proposent des plats à faire saliver : escalope de foie gras poêlé aux pommes, filet de caille aux fruits de saison sauce pain d’épice ou encore un gratin de banane à la noix de coco, au caramel au rhum. Un cadre soigné dans un style lounge des plus en vogue. Et cette brillante idée dans cet endroit de montrer l’envers du décor. C’est donc confortablement installé à sa table que l’on peut assister sur un écran à l’élaboration en cuisine de son assiette si bien garnie et si joliment décorée. Une carte terrasse propose le midi des salades, des tartes salées ou d’autres plats finement préparés. La seule difficulté reste à faire son choix. |
