Si vous souhaitez aller dîner dans un monument historique classé datant du XVIIe siècle, l’Auberge du Bon Fermier vous ravira par son cadre rustique et authentique, dans une ville plus connue pour son industrie. La cuisine vous ravira tout autant que le décor, chaque cuisinier propose ses spécialités en entrées chaudes, entrées froides ou en rôtisserie. Les recettes inventives s’inspirent essentiellement de la tradition régionale, poularde au homard, feuilleté au maroilles, les plats sont cuisinés à l’ancienne et au feu de bois, depuis les gibiers jusqu’au cochon de lait rôti à la broche, autre spécialité de la maison. La carte change régulièrement, et c’est quelle que soit la saison une adresse de charme, agréable et enchanteresse dont on repart comblé. |
