De nouveaux propriétaires et une nouvelle formule pour le Buffet Gourmand, qui s’est transformé en un restaurant spécialisé dans la cuisine traditionnelle française, avec un petit penchant pour l’Est du pays... La preuve en est l’une des spécialités de l’établissement, le magret de canard rôti au miel, accompagné de pâtes alsaciennes maison aux herbes du jardin. Les autres recettes ne sont pas moins créatives, comme le croustillant de Saint-Jacques poêlées à la crème de corail d’oursin ou encore cette brioche maison façon perdue proposée en dessert. Réservation conseillée. |
