Véritable institution lilloise depuis une cinquantaine d'années, le Paon d'Or évolue doucement vers la brasserie davantage que vers le simple café. Poussé par sa clientèle, qui tend à s'accroître, le Paon d'Or propose en effet aujourd'hui une vingtaine de plats chaque jour (entre 7,80 € et 11 €) tels que carbonnade flamande, potjevleesch, cassoulet, chili con carne, endives à la flamande ou welsh. La carte de la brasserie comporte également de nombreuses salades, des planches avec jambon bio ou du saumon de qualité, mais encore des tartiflettes ou du hachis Parmentier. Comme on le constate, de quoi satisfaire les appétits et goûts divers pour un coût qui reste modeste. Pourtant, au Paon d'Or, on veut encore travailler à l'ancienne en réalisant chaque plat à partir des éléments de base sans passer par des achats de surgelés ou de préparation sous vide. A l'intérieur de cette vaste brasserie ou en terrasse sous le soleil (chauffée en hiver). |
