Adresse futée à plus d’un titre, L’Authentic se distingue toujours et avant tout par son accueil si chaleureux et la bonne humeur permanente qui règne au sein de cette jeune équipe. Mais cela n’est pas tout, heureusement, puisque hormis la terrasse hautement appréciable l’été et le buffet toujours très bien garni, le restaurant a mis l’accent sur la viande rouge, du bœuf certifié qui provient de l’abattoir d’Albert Pannier, une figure locale. L’entrecôte a d’ailleurs déjà conquis la clientèle, tout comme le potjevleesch, la tartiflesch ou la fondue savoyarde. Pour le dessert, impossible de résister au pavé flamand, une glace speculoos et chicorée meringuée. Enfin, et parce que le soleil sur la terrasse n’est pas toujours de la partie, une salle à l’étage vous prête son raffinement. Le tout sans toucher au rapport qualité-prix qui caractérise l’établissement. |
