Ce chef pâtissier, qui a fait ses armes chez Toulousy à Toulouse et Trama à Puymirol, a ouvert boutique et atelier en plein centre-ville. Ici, son talent révèle toute son ampleur que ce soit au niveau de la pâtisserie ou de la chocolaterie. On peut assister à la confection des chocolats dans l’atelier, on peut déguster les gâteaux dans le salon de thé, et l’on peut acheter et emporter les deux, si l’on veut. |