Construit au XIIIe siècle, le château Cap de Castel découvre de vastes paysages sous l’imposante Montagne Noire et la ligne merveilleuse des Pyrénées. Les chambres, avec vue sur la Montagne Noire ou sur la piscine, ont été agencées avec beaucoup de goût. Dans les dépendances du château, datant du XVIIe siècle, se trouve le restaurant de Françoise Marianini, où le moderne cotoie l’ancien. La maîtresse de maison cuisine elle-même les produits du terroir et vous propose, au gré des pauses gourmandes de la journée : un menu tout canard, des galettes ou encore des crêpes. Dans la partie du château datant du XIIIe siècle, une exposition permanente retrace l’histoire de la Marianne républicaine. |
