Dans un cadre idyllique, au milieu de vieux rosiers, les chambres du domaine de la Buissardière s’appellent Comtesse de Ségur, Jean de La Fontaine, George Sand et la suite Victor Hugo. Une sorte de madeleine de Proust, qui ravive des souvenirs d’enfance. L’irrésistible fumet de magret de canard aux épices ou de roulade de sole au romarin vous ramènera à la réalité et vous guidera jusqu’à la table d’hôte, près de la cheminée. Juste après les sorbets maison ou le nougat glacé proposés au dessert, quelques idées de « récréations » : une balade dans le centre-ville de Lavaur (à 400 mètres), un peu de lecture dans le parc ou quelques longueurs dans la piscine? |
