Une salle de restaurant spacieuse et éclairée et, depuis peu, trois chambres donnant sur l’arrière de l’auberge avec une entrée indépendante. Alain et Nathalie réservent un accueil chaleureux à tous ceux qui franchissent le seuil de leur établissement. Cassoulet, confit de canard, blanquette de veau, tripes et daube maison, priorité à la cuisine du terroir. Il en va de même pour la carte des vins que se partagent les crus du Minervois, des Corbières et du Gaillacois. |