On l’appelle « balcon du Languedoc ». Un surnom largement mérité tant la vue qu’il offre sur la vallée de l’Agout et la plaine du Vaurais est extraordinaire. Le principal pôle d’intérêt de Giroussens réside cependant ailleurs. La petite commune tire en effet une réputation plus que régionale de sa tradition potière. Chaque année, fin avril, le marché des potiers et l’exposition de céramiques attirent un public très nombreux.