C’est dans une ancienne ferme tout en pierre, dans des locaux modernes parfaitement intégrés au site que Denise et Rachid élaborent leurs conserves selon des méthodes purement traditionnelles (gavage au maïs, respect du savoir-faire artisanal) alliées à des normes actuelles. Ils participent à de nombreux salons tant régionaux que nationaux. En 2003, au concours général agricole de Paris, ils ont obtenu quatre médailles pour leurs foies gras! |