Dans ce décor où le bois domine, où les tons sont chauds, où les batteries de cuivres rutilants trônent sur les étagères, vous aurez l’impression d’être à la campagne. Même les nappes y contribuent. En réalité, vous êtes dans un quartier vivant du centre-ville, entre Foirail et Marcadieu. Le soir, la lumière douce et les photophores sur les tables donnent une impression d’intimité malgré la promiscuité des tables. L’accueil est chaleureux et empressé. Vous découvrirez une grande carte variée où les poissons tiennent bonne place : la lotte rôtie, les Saint-Jacques, le saumon, le loup aux cèpes… Des plats dont on avait oublié l’existence : des pieds de cochon, tête de veau sauce gribiche, du mouton haricot et même du boudin pommes en l’air. Bien sûr vous retrouvez le magret, les travers de porc marinés et même du foie frais aux gambas. Si vous commandez la daube à l’ancienne, ne soyez pas étonné : le plat que l’on vous sert est bien pour une personne. N’hésitez pas à braver un interdit du savoir-vivre, saucez le plat… que c’est bon! Et le riz au lait, avec des zestes de citron comme chez la grand-mère… Le service est agréable et attentionné, quel bon moment! |
