Voilà une table qu’il faut retenir. Tous les produits qui se trouvent dans l’assiette sont élaborés par la maison. Une demeure qui date de 1830, comme le rappelle la multitude d’objets anciens, près de la rivière Nistos. Si l’on veut taquiner la truite, il suffit de traverser la route. De la terrine au saucisson en passant par la poule au pot et en terminant par une délicieuse tarte, la formule est simple et copieuse. Soupe, charcuterie froide, charcuterie chaude, plat, salade, fromage et dessert. Deux chefs sont aux fourneaux, Daniel et Sébastien. Après un tel repas, vous pourrez dormir dans l’une des grandes chambres, bien décorées et aménagées ou dans le coin salon. Cette maison est aussi le royaume des animaux avec son parc animalier sur 2 hectares où cohabitent paisiblement lapins, chats, chiens, canards et Coco le mainate qui n’hésite à vous répondre si vous sifflez de travers. Nos deux cuistots dégustent le repas avec leurs hôtes. L’ambiance est chaleureuse et amicale. |
