A quelques kilomètres de Toulouse, l’ancien Vieux Puits s’est mué en Hostellerie du Chef Jean. Aux fourneaux cette auberge de charme, l’illustre chef Stéphane Tournier, des Jardins de l’Opéra, régale les convives. Au programme cuisine créative du terroir et une carte qui évolue selon les produits du marché et de saison. L’occasion de goûter pourquoi pas à un cassoulet maison délicieux, à une terrine de foie gras aux figues, souris d’agneau aux épices, tartelettes de langoustines concassé de tomates et citron vert, et pour terminer petit cake moelleux aux oranges et gingembre. Le restaurant accueille aussi vos repas de groupes, mariages, réceptions, séminaires ou autres manifestations puisque la capacité d’accueil de l’établissement est de 150 personnes. Une adresse à tester car reprise depuis peu par une des personnalités bien connues des tables toulousaines et sans aucun doute la qualité devrait être au rendez-vous. |
